什么是D-松醇？

D-松醇是一种天然存在的物质，它属于肌醇类。是由九个不同的同分异构体组成的一类化合物。肌醇类似于六元环单糖(即葡萄糖)，但它不是糖类，是环糖醇。
肌醇和单糖一样，是人类日常饮食的一部分，而且有证据显示它是无毒的。松醇与其他肌醇的不同之处在于它含有一个甲醚组。研究表明，松醇具有不同于其他肌醇的生物活性。

天然产物

松醇存在于某些豆类(例如大豆)、其他一些植物、水果以及松树中。化学上，它被定义为肌醇。松醇的最佳来源是角豆荚中。角豆树能抵抗不利的环境条件，通常不需要例如密集耕作或杀虫剂等特殊处理。

生物活性

新陈代谢

在人体中，松醇部分转化为D-手性肌醇，并且部分以不变的形式排出体外。

松醇和葡萄糖代谢、糖尿病

胰岛素激素是控制体内葡萄糖(血糖)代谢的重要物质。胰岛素水平低导致糖尿病。糖尿病治疗不到位会对人体多个部位造成不同类型的长期损害。
自1987年以来，对动物和人的大量研究表明，D-松醇可以发挥类似胰岛素的作用，改善血糖控制。他们认为，在仅次于最大浓度时，松醇和胰岛素之间有协同作用，但这在葡萄糖转化中不明显。当胰岛素浓度达到最大时，似乎松醇不存在进一步的影响。然而，服用松醇不太可能导致低血糖。
由于二型糖尿病患者这种物质的排泄率较高，因此，D-松醇是产生积极作用的关键物质。与没有糖尿病的人相比，他们体内这种化合物的含量不足或完全缺乏。人体的胰岛素敏感性与手性肌醇的排泄有紧密的关联。

安全性

在几项致突变性的研究中，D-松醇即使在高浓度下也不会突变。
松醇的急性毒性较低。 给动物用药28天没有出现不良反应。人类可以耐受一次几克的剂量。
人类长期从含有松醇的不同植物或食物(如大豆或角豆豆荚)中摄入松醇，并没有显示出副作用。在大豆消费量高的国家，每天250 – 300毫克松醇的量似乎很正常。在连续几周的人体研究中，类似于胀气，腹泻，腹痛，过敏或超敏反应的副作用表现均未见报道。根据历史证据，可以合理地得出结论，摄入适量的松醇是安全的。

监管机构

鉴于松醇的生理性质，松醇通常被归类为一种食品而不是一种食品添加剂。

欧盟

在欧盟，松醇以食用角豆荚和大豆制品的形式成为日常饮食的一部分已经几十年甚至几百年了。只有当摄入的量远远超过这些来源时，才需要检查是否需要审批。健康品行业需要得到欧盟第1924/2006/EC号条例的批准，特别是13和14条。

美国

在美国，松醇已被接受为一种新的膳食补充剂成分。可以通过不同的方法来使用角豆松醇。
在相同的构造和相同的纯度基础上，FDA是认同的。任何关于松醇的功能声明都必须基于科学证据，并伴有以下声明:“食品和药物管理局尚未对该声明进行评估。本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病”。
任何产品涉及到关于疾病的治疗或治愈，都需要根据医药业法规的批准。

日本

在日本，含有松醇的产品将由FOSHU机构进行认证，该机构主要负责检验这些产品的有效性、安全性、成分的适量与否和品控。

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